Las zonas productoras de vid en el Perú principalmente están en Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Siendo el Departamento de Ica que presento las características mas apropiadas para la actividad vitivinícola. Su clima es semi-calido y las precipitaciones pluviales es escasa y las temperaturas medias son saludablemente uniformes, en época de verano las temperaturas fluctúa entre los 20 y 30 grados centígrados, la humedad en Ica presenta promedios inferiores a otras zonas costeras lo cual es altamente favorable para el cultivo de la vid, la insolación promedio es superior a otras zonas de la costa lo cual resulta ventajoso para asegurar un alto indice glucométrico en las uvas.(pueden llegar a 16 grados) Las variedades de uvas que se cultivan en las diversas zonas del perú son: Quebranta, negra Italia, Corriente, Albilla, Borgoña(Isabella), Malbeck, Alicante Bouchet, Morcatel, Cabennet, Sauvignon, Grenache, Barbera y Chenin(Pinot de la Loire), Tambien hay otras variedades como moscato de Hamburgo, Palomino, Semillon Riesling, Cavernet Franc, Carignane, Emperatriz Cardinal, Ruby Cabernet, Pinot Blanc, Alfonzo Lavalle(alfonse Lavalier), Thomphson seedless (Sultanina) Pinot y Rosal del Perú. Fuente: HiISTORIA DEL PISCO, Banco Latino

Opiniones Relacionadas Ricado Zonas Productoras de Pisco Lima 25/11/2008 09:38:01 El Pisco del Norte es muy bueno, yo comercializo pisco de Supe, y he recibido los mas grandes halagos por el pisco. Raquel Zonas Productoras de Pisco Lunahuaná 21/10/2008 15:16:49 Soy 100% cañetana, a todos nuestros hermanos extrangeros se que pueden elegir un buen pisco de calidad el mejor laboratorio es nuestro cuerpo ya no que chile es de los pisco ustedes tienen la palabra a elegir u8n buen pisco y que mejor de cañete Peru. soy hija de un buen productor de los ricos pisco "Zapata" y por eso se que aca en peru tenemos los mejores pisco SAlud con un Mosto verde. Cecilia SOlis Zonas Productoras de Pisco Lima 15/10/2008 10:44:11 Buenas tardes quisiera saber cunto es el costo de pisco puro mas cómodo para compra industrial, cantidades grandes de aproximadamente 125 galones.espero una pronta respuesta.Gracias c Zonas Productoras de Pisco lima 03/09/2008 22:51:15 Pisco es una denominacion de origen y por lo tanto debe señalar ciertas características de terruño: suelo, clima, etc. No deberían crearse otras denominaciones de origen? Pisco DO Majes por ejemplo; pisco DO Moro; Pisco DO Nazca...asi sucesivamente? señalando cada valle de origen? así el consumidor sabría qué está comprando exactamente... antonio burga Zonas Productoras de Pisco chiclayo 21/08/2008 22:21:09 No entiendo cómo siendo parte del Perú, se excluya a la localidad de Moro como zona productora, hace un año trabajé por allí y probé la calidad de su pisco, realmente se merece incluir a este valle en el territorio pisquero, es más incentivar la producción de este sagrado licor en otros valles peruanos. francisco Zonas Productoras de Pisco Chimbote 07/08/2008 18:25:07 Me preucupa que hasta la fecha no se considere al Distrito de Moro ubicado en la provincia del Santa Depatamento de Ancash, como zona Productora de nuestro aprecia PISCO,Por lo que invoco hacer las gestiones necesarias para tal reconocimiento. Roque Zimic Weis Zonas Productoras de Pisco Pallasca Pallasca Ancash 05/08/2008 11:55:15 De joven he tenido la oportunidad de catar piscos de la zona de MORO quebrada costeña entre Casma y Chimbote con viñedos muy antiguos, de los cuales recuerdo muy agradecido sus piscos, que se ofrecian a la venta en CHIMBOTE y que no se los recuerda en las historias, es que estan excluyendo a los Piscos del Norte, soy pisquero y empese por el sur por ser nazqueño, pero repito, estoy extrañando los del norte que tambien son peruanos. Salud. PATRICIO DE BARCELONA Zonas Productoras de Pisco LIMA -PERU 11/06/2008 17:04:24 CLARO TE CREO NUESTRAS AUTORIDADES RECIEN REACCIONAN CUANDO UDS DAN EL PRIMER PASO OJO.LA BURROCRACIA.PERO EL PUEBLO YA ESTA CONSUMIENDO MUCHO PISCO TE ENVIARE UNA MUESTRA,POR LO QUE DICES SI ES INVITADO MEJOR . LA COMIDA ES AUTENTICA Y SI TOMAN CERVEZA NO TE OLVIDES QUE TENEMOS LAS MEJORES MARCAS PILSEN CRISTAL Y CUZQUEÑA Y QUE OJALA NO LE HAYAN HECHADO EL OJO LAS AUTORIDADES O SEA LA BURROCRACIA NO SON PILAS COMO UDS POR ESO LOS FELICITO POR HACERNOS REACCIONAR Y SALUD CON UN PISCO Y UNA CHELANO NECESITO DECIR PISCO PERUANO TU Y YO SABEMOS DE DONDE ES ROJO Y BLANCO PERUANISIMO. EDWIN PIZARRO UNDA Zonas Productoras de Pisco LIMA -PERU 11/06/2008 16:42:17 RESPUESTA A LOS CHILENITOS,TANTO LES GUSTA NUESTROS PRODUCTOS ORIUNDOS Y DE BANDERA QUE NO TIENEN IMAGINACION Y LE PONEN COMO SUYO ,SI SIGUEN ASI TAL VEZ ALGUN DIA SANTIAGO QUIERAN LLAMARLO LIMA Y ASI SUCESIVAMENTE ,QUE PENA Y RESPONDAN NO TIENEN CREATIVIDAD...... Martin Zonas Productoras de Pisco Trujillo 02/04/2008 16:02:03 Bueno el pisco de moro es muy conocido , y no entiendo porque las partes de esa zona no pueden patentar sus productos el nombre de piscos y vinos ellos pierden el derecho de exportar y hacer conocidos sus productos , eso es muy malo tenemos que hacer algo sobre eso. 1 Mostrando del 1 al 10 de un total de 10 Agregar Opinión !: Requerido ! Su Nombre ! Lugar ! Tema relacionado a --- Seleccionar --- Marketing y Publicidad Recetas a base de Pisco Producción y elaboración Cata de Pisco y enología Publicaciones y webs Zonas Productoras de Pisco Pisco en el Mundo Legal y denominación de Origen Empaques, botellas, vasos Ferias y eventos Proveedores para Pisqueros Tecnología y Calidad Arte, poesía y música Temas varios y otros Correo Electrónico ! Comentarios

 

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