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Fuente: HiISTORIA DEL PISCO, Banco Latino
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Opiniones Relacionadas
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Municipalidad De San Miguel
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Zonas Productoras de Pisco
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Parque De La Media Luna-San Miguel -Lima
28/01/2010
19:31:01
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VIII Festival del Pisco Sour viernes 05 al Domingo 07 De Febrero 2010.
Invitamos a los expositores a participar.
Mayor informacion 2630265.
pieroroncallo@yahoo.es
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Enrique Polo
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Zonas Productoras de Pisco
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Lima/Chiclayo
03/09/2009
09:44:27
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Uno de los componentes del concepto "denominación de orígen" es la tradición, y tradicionalmente el Pisco sólo se ha producido en la costa sur (Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y valles de Sama, Locumba y Caplina (Tacna).
Si el aguardiente de uva de Moro es tan bueno y tiene características que sólo le da la zona donde se produce, quizá los productores deberían iniciar los trámites para la 5ta denominación de orígen peruana, un aguardiente llamado MORO.
Por otro lado, pisco sólo es de uva, si se hace con caña es aguardiente de caña, no pisco.
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María Angélica
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Zonas Productoras de Pisco
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Lima
01/09/2009
16:35:00
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Hola!!tengo una consulta!! en que departamentos se produce mas Pisco de uva Italia?? tengo entendido que estos piscos son los acholados y aromáticos o tabmién llamados Pisco Italia. Tienen algún dato con cifras? Mil gracias!
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Pedro Oré
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Zonas Productoras de Pisco
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Catapalla - Lunahuaná
20/08/2009
19:40:24
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Comunicamos a todo el público en general que nos encontramos restaurando en Catapalla - Lunahuaná una de las bodegas más antiguas y hermosas de la Zona llamada Bodega La confianza, con estructuras con más de un siglo de historia pura y con la mejor vista de todo el río Cañete. Los esperamos con un frontis impresionante.
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YULY ROJAS
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Zonas Productoras de Pisco
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LUNAHUANA - JITA
21/07/2009
22:17:47
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AQUI LA COSECHA DE LA UVAS PARA LA ELABORACION DEL PISCO SON MADURADAS POR EL CALOR DEL VALLE Y SU SUELO PROPICIO PARA EL CULTIVO DE LA VID SIN APOYOS DE INSECTICIDAS, E ALLI LAS MEDALLAS GANADAS EN DIFERENTES CONCURSOS DEL PISCO PERUANO,Y POR ELLO LAS VIÑAS DE DON TEOFILO, CONSERVA LA MANERA ARTESANAL Y TRADICIONAL DE LA DESTILACION DEL PISCO COCIDO A LEÑAS.
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Yohany
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Zonas Productoras de Pisco
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Lima
16/06/2009
09:28:13
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Estimado Jose Antonio, solo para hacer de tu conocimiento que es normal en cualquier Denomiacion de origen se limiten zonas geograficas, porque las caracteristicas climaticas, horas/luz, humedad, altitud etc varian y hacen que la uva (en este caso) no sea igual en un lugar y otro, el haber tomado toda la costa peruana desde Tacna hasta tumbes no hubiera sido tecnicamente correcto pues la zona geografica que se abarca es demasiado grande y no se podria regular bien, además según los papeles historicos que se han podido reunir la denominacion de origen corresponderia exactamente a esa zona. Otros lugares del pais pueden trabajar en otras denominaciones de origen para productos parecidos, son protocolos establecidos a nivel internacional no es que a algun grupo de peruanos se les haya ocurrido.
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JOSE ANTONIO
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Zonas Productoras de Pisco
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MORO
12/06/2009
23:39:54
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ME PREGUNTO... QUIEN ES EL ENEMIGO COMUN... LOS CHILENOS QUE PRETENDEN USAR LA DENOMINACION DE ORGEN DEL PISCO A NIVEL MUNDIAL O SON LOS SUREÑOS (LIMA, CAÑETE, ICA, MOQUEGUA Y TACNA) PERUANOS LOS ENEMIGOS QUE NOS NINGUNEAN, OMITEN MALICIOSA Y VENTAJOSAMENTE,DESPRECIAN Y MENOSPRECIAN COMO PRODUCTORES DE PISCO EN LA ZONA NORTE (MORO, CAPITAL REGIONALDEL PISCO - ANCASH;Y LA LIBERTAD) DE NUESTRO PAIS??????
EN PRINCIPIO SE CREEN MAS PAPISTAS QUE EL PAPA Y ENCIMA SE DAN UNAS INFULAS PARA SEÑALAR DENTRO Y FUERA DEL PAIS UN ESTUPIDO COMPLEJO DE ADAN, O SEA... ASUMEN QUE SOLO SE PRODUCE Y SE DEBE PRODUCIR PISCO EN EL SUR Y NO EN EL NORTE... ES ACASO VALIDO LO QUE ALGUIEN DIJO: " EL ENEMIGO DE UN PERUANO ES OTRO PERUANO"?????
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manfreddy
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Zonas Productoras de Pisco
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lima
08/05/2009
12:54:04
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quisiera un poco mas de imformacion sobre la produccion y como llegan a tener un buen piesco mo es el pisco peruano no muchas gracias por su respuesta
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howard
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Zonas Productoras de Pisco
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cañete
03/04/2009
07:46:59
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soy proveedor de articulos para el mantenimiento delos parrones de uvas
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frank meza palomino
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Zonas Productoras de Pisco
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jaen
12/12/2008
12:10:17
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hola muchas gracias si nos podrian ayudar bueno mi inquietud es : nosotros producimos pisco de caña y me gustaria saber como hago para o si puedo participar en las ferias el grado de alcohol es de 24 grados nos gustaria envasarlo pero no no se si resutaria o , nuestra sona es bastante productora.. si alguien nos puede ayudar escribir al correo frank_4328@hotmail.com
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Ricado
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Zonas Productoras de Pisco
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Lima
25/11/2008
09:38:01
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El Pisco del Norte es muy bueno, yo comercializo pisco de Supe, y he recibido los mas grandes halagos por el pisco.
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Raquel
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Zonas Productoras de Pisco
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Lunahuaná
21/10/2008
15:16:49
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Soy 100% cañetana, a todos nuestros hermanos extrangeros se que pueden elegir un buen pisco de calidad el mejor laboratorio es nuestro cuerpo ya no que chile es de los pisco ustedes tienen la palabra a elegir u8n buen pisco y que mejor de cañete Peru. soy hija de un buen productor de los ricos pisco "Zapata" y por eso se que aca en peru tenemos los mejores pisco SAlud con un Mosto verde.
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Cecilia SOlis
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Zonas Productoras de Pisco
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Lima
15/10/2008
10:44:11
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Buenas tardes quisiera saber cunto es el costo de pisco puro mas cómodo para compra industrial, cantidades grandes de aproximadamente 125 galones.espero una pronta respuesta.Gracias
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c
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Zonas Productoras de Pisco
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lima
03/09/2008
22:51:15
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Pisco es una denominacion de origen y por lo tanto debe señalar ciertas características de terruño: suelo, clima, etc. No deberían crearse otras denominaciones de origen? Pisco DO Majes por ejemplo; pisco DO Moro; Pisco DO Nazca...asi sucesivamente? señalando cada valle de origen? así el consumidor sabría qué está comprando exactamente...
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antonio burga
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Zonas Productoras de Pisco
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chiclayo
21/08/2008
22:21:09
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No entiendo cómo siendo parte del Perú, se excluya a la localidad de Moro como zona productora, hace un año trabajé por allí y probé la calidad de su pisco, realmente se merece incluir a este valle en el territorio pisquero, es más incentivar la producción de este sagrado licor en otros valles peruanos.
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francisco
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Zonas Productoras de Pisco
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Chimbote
07/08/2008
18:25:07
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Me preucupa que hasta la fecha no se considere al Distrito de Moro ubicado en la provincia del Santa Depatamento de Ancash, como zona Productora de nuestro aprecia PISCO,Por lo que invoco hacer las gestiones necesarias para tal reconocimiento.
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Roque Zimic Weis
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Zonas Productoras de Pisco
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Pallasca Pallasca Ancash
05/08/2008
11:55:15
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De joven he tenido la oportunidad de catar piscos de la zona de MORO quebrada costeña entre Casma y Chimbote con viñedos muy antiguos, de los cuales recuerdo muy agradecido sus piscos, que se ofrecian a la venta en CHIMBOTE y que no se los recuerda en las historias, es que estan excluyendo a los Piscos del Norte, soy pisquero y empese por el sur por ser nazqueño, pero repito, estoy extrañando los del norte que tambien son peruanos.
Salud.
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PATRICIO DE BARCELONA
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Zonas Productoras de Pisco
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LIMA -PERU
11/06/2008
17:04:24
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CLARO TE CREO NUESTRAS AUTORIDADES RECIEN REACCIONAN CUANDO UDS DAN EL PRIMER PASO OJO.LA BURROCRACIA.PERO EL PUEBLO YA ESTA CONSUMIENDO MUCHO PISCO TE ENVIARE UNA MUESTRA,POR LO QUE DICES SI ES INVITADO MEJOR . LA COMIDA ES AUTENTICA Y SI TOMAN CERVEZA NO TE OLVIDES QUE TENEMOS LAS MEJORES MARCAS PILSEN CRISTAL Y CUZQUEÑA Y QUE OJALA NO LE HAYAN HECHADO EL OJO LAS AUTORIDADES O SEA LA BURROCRACIA NO SON PILAS COMO UDS POR ESO LOS FELICITO POR HACERNOS REACCIONAR Y SALUD CON UN PISCO Y UNA CHELANO NECESITO DECIR PISCO PERUANO TU Y YO SABEMOS DE DONDE ES ROJO Y BLANCO PERUANISIMO.
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EDWIN PIZARRO UNDA
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Zonas Productoras de Pisco
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LIMA -PERU
11/06/2008
16:42:17
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RESPUESTA A LOS CHILENITOS,TANTO LES GUSTA NUESTROS PRODUCTOS ORIUNDOS Y DE BANDERA QUE NO TIENEN IMAGINACION Y LE PONEN COMO SUYO ,SI SIGUEN ASI TAL VEZ ALGUN DIA SANTIAGO QUIERAN LLAMARLO LIMA Y ASI SUCESIVAMENTE ,QUE PENA Y RESPONDAN NO TIENEN CREATIVIDAD......
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Martin
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Zonas Productoras de Pisco
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Trujillo
02/04/2008
16:02:03
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Bueno el pisco de moro es muy conocido , y no entiendo porque las partes de esa zona no pueden patentar sus productos el nombre de piscos y vinos ellos pierden el derecho de exportar y hacer conocidos sus productos , eso es muy malo tenemos que hacer algo sobre eso.
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