Santiago Queirolo apuesta por envíos de vino a Colombia Desde hace cinco años, Yaipén se encarga de comercializar pisco Queirolo en el mercado colocho. Incluso adquirió la operación colombiana de MG Rocsa. ... Read More Diario Gestión -

Auge de cocina local empuja la economía peruana El auge que viene experimentando en los últimos años la comida peruana, más conocida por el ceviche y el pisco sour, la ha llevado a convertirse en un sólido motor de la economía de este país. A juzgar por la información dada a conocer, la industria gastronómica peruana alcanzará en 2010 los US$1.000 millones Read More BBC - Londres

Perú: exportación de pisco creció 61% en primer semestre los envíos de pisco peruano registraron durante el primer semestre de este año un crecimiento de 61%, respecto a igual periodo de 2009, totalizando US$ 842.100. Read More Diario Financiero Online - Chile

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Perú expande su producción de pisco y busca nuevos mercados en Brasil Perú se propone iniciar una ofensiva comercial en Brasil a través del pisco, que el año pasado llegó a 28 países y cuya producción superó los cinco millones ... Read More EFE - España Perú celebra "Día del Pisco" con una pileta donde brota el licor de bandera Los peruanos festejaron este domingo el "Día del Pisco" bebiendo el licor de bandera que brota de una pileta de la Plaza Mayor de Lima y celebrando que la exportación en los primeros cinco meses del año creció un 152% en relación respecto a similar periodo del año pasado. Read More Univision - USA El pisco peruano se posiciona en el mercado estadounidense Perú exportó alrededor de US$800.000 en pisco entre enero a mayo de este año, un aumento de 150% respecto al mismo periodo del año pasado, según la Asociación de Exportadores (ADEX) de la nación andina. Las ventas, además, se han más que duplicado a US$1,4 millones desde 2006 y se han cuadruplicado en la última década.Pisco en auge. Parte del auge en las ventas de pisco y su reconocimiento internacional se debe al gobierno del Perú, que lanzó una campaña local y en el extranjero para promover su bebida bandera. Read More America Economia - USA Exportaciones de pisco crecen 152% entre enero y mayo por mayor demanda de EEUU Perú exportó pisco por 784,502 dólares entre enero y mayo del presente año, monto 152 por ciento superior al de similar período del año 2009, debido a la mayor demanda de Estados Unidos que lo importó por 368,404 dólares, informó hoy la Asociación de exportadores (Adex) Read More Andina - Lima - Perú Inaugurado el restaurante Tanta Madrid Esta semana fue inaugurado Tanta Madrid, el segundo restaurante en España del chef peruano Gastón Acurio ... También se pueden probar exquisitos postres. No faltan el pisco sour, la algarrobina, el chilcano, el pisco punch, la marichucha, el aguaymanto sour o el ya’ que chicha. Read More OcioLatino.com - España

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U.S. sipping pisco again Pisco is certainly gaining in popularity in the United States, and it's about time. The spirit's ties to this country date back more than 150 years. During the 1849 California Gold Rush, ships rounding Cape Horn picked up supplies from the Peruvian port of Pisco, including the local aguardiente, or liquor. It became the spirit of choice in San Francisco, where the legendary Bank Exchange & Billiard Room served Pisco Punch, a potent mix of pisco, gum arabic, and lemon and pineapple juices ... Read More Los Angeles Times - USA The 50 best things to eat in the world, and where to eat them The ceviche craze has gone global in recent years (it now graces the menu at London's Nobu), but to really experience Peru's national dish of raw fish cured in lime juice and hot pepper, you have to venture into the backstreets of Lima. Read More guardian.co.uk - United Kingdom Inexpensive Restaurant Choices in Lima, Peru A surge of pride in native cuisine pervades the capital of Peru, as Lima residents search out the best anticuchos, the tastiest lomo saltado or the most delicious ceviche. More often than not, the dishes are found in huariques — modest, inexpensive, family-run restaurants. Read More New York Times - USA Peru's Plans for Global (Foodie) Conquest Gastón Acurio is a name the foodie cognoscenti will recognize. Though not quite a popular brand name like Mario Batali or Bobby Flay or Alain Ducasse, the Peruvian chef has created destination restaurants in the otherwise gray city of Lima that gourmands flock to whenever they can, eschewing the tourist havens of Machu Picchu and Cuzco. Hailed as the "next superchef" by some magazines, Acurio now has his eyes set on global conquest. His goal: to make Peruvian cuisine as familiar around the world as Mexican, Chinese and Thai. Read More TIME - USA Food business taking off in Peru And it's just the beginning, says Gaston Acurio, a celebrity chef and household name in Peru. He is the man with the Midas touch in all things culinary and he aims to make Peruvian cuisine as international as Chinese, Thai and Mexican ... Read More BBC - London

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