El Pisco, además de ser la bebida tradicional del Perú desde tiempos de la Colonia española, y símbolo de la peruanidad, constituye también lo que en el comercio internacional se conoce como una denominación de origen. De acuerdo a lo dispuesto por el Arreglo de Lisboa relativo a la protección de las denominaciones de origen y su registro y según la definición establecida por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), se entiende por denominación de origen al nombre de un país, de una región o de un lugar determinado, que sea utilizado para designar a un producto originario de ellos, cuyas cualidades y características se deben exclusiva y esencialmente al medio geográfico, incluidos los factores naturales (geografía, clima, materia prima, etc.) y los factores humanos (mano de obra, arte, ingenio, tradición, etc.). Por su parte, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) considera, además de estos elementos, el factor de "notoriedad" o "reputación" que deben tener las denominaciones de origen para ser consideradas como tales. Se trata pues, de un concepto integral que reviste significativa importancia para el sector vitivinícola pues constituye un valioso instrumento jurídico para el desarrollo de una economía, ya que tienen por objeto la "promoción colectiva" garantizando calidad, procedencia y, en muchos casos, tradición e historia de productos que son fruto del íntimo vínculo entre grupos humanos y la tierra de donde provienen. Asimismo, las denominaciones de origen constituyen un mecanismo de defensa del consumidor y de la libre y leal competencia, pues el Acuerdo sobre los Derechos de la Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (ADPIC), suscrito en el marco de la Organización Mundial del Comercio, establece en la Sección III referida a las Indicaciones Geográficas, que "los países deberán impedir la utilización de indicaciones que sugieran que un producto proviene de una región geográfica distinta de su verdadero origen, induciendo al público a error, e incluso, cualquier otro tipo de utilización que constituya un acto de competencia desleal." Como se puede concluir, uno de los elementos indispensables para el reconocimiento de una Denominación de Origen y/o Indicación Geográfica es la pre-existencia de un referente geográfico que precisamente da origen a la denominación de un producto elaborado en ese determinado territorio. Es en este contexto que los países establecen el marco legal adecuado con la finalidad de impedir que la utilización de una designación o presentación de un producto indique que éste proviene de una región geográfica distinta de su verdadero lugar de origen. (Tomado de Crónicas y Relaciones que se refieren al origen y virtudes del Pisco. Bebida tradicional y patrimonio cultural del Perú. Banco Latino 1990, Primera Edición, Lima) Dentro de los alcances de este concepto, el término "Pisco" se ubica como una denominación de origen exclusivamente peruana. En primer lugar, porque corresponde a un lugar geográfico que ha existido desde inicios de la Colonia con ese nombre, correspondiendo a una ciudad, un valle, un río, un puerto y una provincia en la costa sur del Perú. Asimismo, merece destacarse que desde el punto de vista de las disposiciones legales que regulan la demarcación política del Perú, el Distrito de Pisco existe como tal desde que el Perú se constituyó como República independiente en 1821, y que el mismo fue elevado a la categoría de Provincia mediante Ley del Congreso, de 13 de octubre de 1900, publicada en el diario oficial "El Peruano", el 30 de octubre de 1900. En segundo lugar, porque la extracción, recolección y posterior fabricación y elaboración de esta bebida se realiza a través de un proceso productivo exclusivo de la técnica peruana desarrollado y difundido en las regiones productoras. Además, porqué la uva utilizada en su elaboración se debe al clima templado y a la formación tectónica del suelo, propio de la provincia de Pisco , que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles del Departamento de Tacna donde existen condiciones similares. Por otro lado, la reputación del Pisco también tiene neto origen peruano, remontándose al siglo XVII y continuando hasta la fecha. Como uno de los muchos ejemplos que se pueden citar, se transcribe a continuación uno de los testimonios recogidos por el historiador norteamericano Herbert Asbury quien investigó, entre otros aspectos, la popularidad del Pisco en la costa oeste de los Estados Unidos: "El Bank Exchange era especialmente famoso por el "Pisco Punch", inventado por Duncan Nichol, uno de los barman más reputados... Durante la década de 1870´s era de lejos la bebida más popular en San Francisco, a pesar que se vendía a 25 centavos el vaso, un precio alto para aquellos días. Las descripciones de San Francisco en aquel período, abundan en referencias casi líricas a su sabor y potencia, como "la crème de la crème" de las bebidas. Su base era el aguardiente de Pisco, que era destilado de la uva conocida como italia o la Rosa del Perú, y se denominó así debido al puerto peruano por donde era embarcado (...) Sobre el aguardiente en sí, (...) un conocedor que lo probó en 1872 sentenció: Es perfectamente incoloro, con una delicada fragancia, terriblemente fuerte y tiene un sabor que recuerda el whisky escocés, pero es mucho más delicado, con un marcado gusto a fruta. Viene envasado en jarras de arcilla, anchas en la parte de arriba estrechándose gradualmente hacia abajo, que contienen aproximadamente cinco galones cada uno." Otro ejemplo destacado con explícitas referencias al origen y el prestigio del Pisco aparece en el centenario "Boletín de la Guerra del Pacífico " publicado en 1980 por la Editorial Andrés Bello de Santiago. En dicho boletín los militares chilenos que participaron en la ocupación de las localidades peruanas de Ica y Pisco consignan textualmente lo siguiente: "... sus principales casas son destinadas a bodegas para guardar los cancos (botijas) del afamado aguardiente que ha tomado el nombre del puerto. (...) La ciudad de Ica es un pueblo de siete a ocho mil habitantes, está rodeada de chácaras dedicadas especialmente al cultivo de viñas que producen el famoso Pisco. (...) Las tropas de ocupación se alimentan espléndidamente: buenas verduras, abundante carne, pan fresco, una copa de pisco al almuerzo y otra de vino a la comida y, sobre todo, sandías riquísimas, en abundancia, que es el manjar predilecto de nuestros rotos." (Informe del Coronel José Domingo Arrunátegui. Boletín de la Guerra del Pacífico, Santiago de Chile, Editorial Andrés Bello, 1980). Según la legislación peruana, las denominaciones de origen son propiedad del Estado y éste concede autorizaciones para su uso. Es necesario destacar que hasta la fecha ningún país ha registrado a nivel internacional -en el ámbito del Acuerdo de Lisboa- la denominación de origen Pisco . En el marco multilateral de la OMS, se viene negociando el establecimiento de un "Sistema Multilateral de notificación y registro de las indicaciones geográficas de vinos y bebidas espirituosas", proceso en el cual el Perú viene participando activamente. Sin embargo, sí existe registrada en algunos países la palabra Pisco como "marca", lo que resulta contrario a las normas internacionales vigentes que establecen claramente que una denominación de origen no puede, en ningún caso, ser registrado como marca. Fuente: Ministerio de RREE

Opiniones Relacionadas Jersson Rodriguez Legal y denominación de Origen LiMa "PeRu" 18/01/2010 10:00:28 las unicas 3 bebidas en el mundo ...echas con destilacion de la uva son 3 el almañac..el coñac ... Y EL PISCO... como sabemos hay un conflicto entre este nombre...entre nuestro pais y el pais vecino de chile...ubo un reportaje donde vimos que el destilado chileno.. es echo por orujos (residuo de la fermentacion del vino ( ojas,troncos,etc) en cambio nosotros por historia sabemos que el pisco se realiza no con los ORUJOS si no... con la pisa y fermentacion de la uva minimo 7 KILOS DE UVA para solo una botella de PISCO.... por eso nos damos cuenta que el destilado que producen en chile... ES DE ORUJOS... en si ... el destilado que preparan en chile se deberia llamar.. ELQUI..(lugar donde es preparado) mas no deberia tener la denominacion de PISCO... por que el pisco es de UVA no de ORUJOS... gracias por la atencion... ATTE: JERSSON RODRIGUEZ BARTENDER PERUANO... pisko Legal y denominación de Origen usa 10/01/2010 11:37:48 respondiendo en algo al participantePLANETA TIERRA. DEBO DECIRLE QUE LA IGNORANCIA ES TEMERARIA...DECIR COSA SIN SABER LA REALIDAD DE LAS MISMAS ES...TERRIBLE. SALO UN PEQUENO RECUERDO...EXISTIO FERMENTACION DE MANZANA Y OTRAS FRUTAS PERO NO DE UVA..EN LOS VALLES DE PISCO FUE LA PRIMERA QUE SE REALIZO Y LUEGO SE UTILIZO SUS PUERTOS PARA TRANSPORTARLA..TENGO MUCHAS MAS DATOS QUE DARTE ..PERO ERIA OPRTUNO QUE SI QUIERES APRENDER INVESTIGUES Y SEA IMPARCIAL EN TU INVESTIGACION. SALUDOS. QUEBRANTA. Angel Legal y denominación de Origen LIMA 10/12/2009 19:29:10 bueno creo que indiscutiblemente el pisco es peruano, y no lo digo yo ni muchos de mis compatriotas si no la historia lo dice y se puede comprobar. pisco existia desde epocas prehispanicas ahi hubo una cultura, luego los españoles la fundaron con ese nombre y por ende el aguardiente producidos en esa zona tomo el nombre de pisco. pisco es peruano por donde se vea alguna duda. Carlos Oblitas Legal y denominación de Origen Madrid 05/11/2009 01:19:32 Recomiendo el siguiente enlace a las personas que deseen ampliar sus conocimientos (o aprender)sobre ¿QUE ES UNA DENOMINACION DE ORIGEN? Hacer click en el link de abajo: http://www.youtube.com/diariodelvino#p/u/0/wIzML8uc0SA KangrejitaPAc Legal y denominación de Origen Arequipa 30/10/2009 09:52:44 Jorge D. Molina Estoy muy de acuerdo contigo, pero por que exportan pisco con denominacion chilena si bien saben que la mayoria son producidos en tierras peruanas. Pisco peruano exportado por chilenos, eso seria mas honesto amigo. Jose Legal y denominación de Origen Barcelona 28/09/2009 05:37:59 para el de la Serena-Chile, el aguachirle chileno no se compara con el PISCO peruano, yo ya lo probé, así q mejor intenten con otro producto, la papa a la huancayna de Copiapó te parece bien? Javier Legal y denominación de Origen Planeta Tierra 20/09/2009 10:08:50 Que tanto reclaman por el nombre del pisco. Si es solamente un producto de origen europeo introdudo por los españoles al querer producir el conocido aguardiente de uva de variedad Moscatel. Es el resultado de un proceso histórico de larga duración que se remonta a los orígenes del descubrimiento del aguardiente y su difusión por el mundo hasta llegar a España y por su intermedio ser transferido a América. Entonces de que creatividad me hablan...de la de los Españoles...ahi de acuerdo por que ademas por esos tiempos esto era producido en territorios del virreynato del Peru y la Capitania de Chile (que no es sinonimo de Peru ni de Chile. Ahora, respecto al mentado nombre (Pisco) fue por dos razones pricipales que asi se popularizo este aguardiente (cuyo origen de tratamiento es hispano-arabe): (1) Por que los españoles embarcaban este producto desde el puerto de Pisco (pudieron llamarlo aguardiente de moscatel producido en el nuevo continente...pero sonaba muy largo). (2) Por que el envase/botella en que se dio a conocer, paso a ser popularmente conocida como "pisco" y de alli que esta variedad de aguardiente se llamo tambien asi no importa si saliera del puerto de Pisco y/o si fuera o no producido en Ica. No hay que ser tan altanero y orgulloso, ni hay para que darselas de mas culto que los demas. En chile se le llama pisco al pisco Chileno desde antes de que Chile existiera como pais y eso no lo cambia nada. Sin animo de insultar...Javier katherine Legal y denominación de Origen lima 25/08/2009 12:22:44 gracias a esta informacion fui la mejor en mi expocicion gracias Raúl Legal y denominación de Origen Cañete 12/08/2009 18:00:35 "VIÑA DEL PRADO" les ofrece Pisco y Vinos elaborado de las mejores uvas selectas del bendito Valle de Lunahuana. Tenemos los mejores precios, visitenos: Jr 2 de Mayo Nº788 Imperial - Cañete Telf:2847794 Cel:995645195 email:vid_delprado@hotmail.com Luis alberto Gonzales Legal y denominación de Origen Madrid 12/08/2009 17:53:07 Creo que las autoridades de Conapisco deberían trabajar más sobre la D.O. Pisco, que hay suficientes argumentos (historicos, técnicos , ect.) y presentar a la OIV el reclamo de no usar la palabra PISCO fuera d la D.O. como lo consiguieron los franceses con el Champagne, los españoles con el Jerez,etc. ricardo guillen Legal y denominación de Origen talca 27/07/2009 13:30:01 lei sobre la historia y denominacion de pisco en esta pagina http://gastronomiadelworld.bl ogspot.com/2009/07/historia- del-pisco-peruano.html el pisco es peruano como el ceviche. ricardo guillen Legal y denominación de Origen talca 16/07/2009 16:14:10 lei sobre la historia y denominacion de pisco en esta pagina http://gastronomiadelworld.bl ogspot.com/2009/07/historia- del-pisco-peruano.html el pisco es peruano como el ceviche. percy Legal y denominación de Origen moro 15/07/2009 18:34:37 si el pisco es peruano por que nosotros que somos de moro y hacemos el pisco desde el siglo XVI no tenemos la dominacion de origen PERCY Legal y denominación de Origen lunahuana 14/07/2009 09:16:17 Por desconocimento y por su frio clima, pueden opinar bajo cero,pero cuando degusten el PISCO PERUANO,de seguro los CHILENOS se nacionalizan PERUANO.y seran BIEN VENIDOS... JULIA ROJAS A. Legal y denominación de Origen LUNAHUANA 14/07/2009 09:00:06 las viñas de DON TEOFILO,con DENOMINACION DE ORIGEN en sus productos PISCOS,VINOS.NOS UBICA en el STAND DON TEOFILO en la plaza de armas de LUNAHUANA y para demostracion de la destilacion del PISCO de manera artesanal cocido a leñas conservando la destilacion de DON TEOFILO,lo esperamos en JITA - LUNAHUANA Km 37.5 Telef.7722829 - 991819343. Carlos Legal y denominación de Origen Arequipa 22/06/2009 20:55:50 Chileno Pablo, que malcriado que eres, eso demuestra tu cultura y tu necedad de no aceptar tu realidad, pero de que cultura te puedes jactar, ya que tu desertico y alargado pais por supuesto robando territorios ajenos, no es mas que una franja sin historia, es conocido de que nos tienen mucha envidia, claro pues si tenemos una maravilla del mundo reconocido mundialmente y muchas por reconocer, y que han presentado ustedes, una isla de pascua que ni siquiera esta en su franja, sino en la aguas del pacifico y que pertenece a otra cultura, mejor se callan que la verdad me dan pena por su escases de su creatividad, y reconoscan que el Pisco es peruano como mi sangre. Carlos Oblitas Legal y denominación de Origen Madrid 14/06/2009 03:16:04 Estimado Jose Antonio, entiendo tu malestar e impotencia, aunque seria bueno ahondar un poco en otras DENOMINACIONES DE ORIGEN: 1.- RIOJA.- Denominacion de Origen española, para el vino que se produce en la region de La Rioja y en parte de las regiones aledañas (Navarra, Castilla-Leon y Euskadi) NO TODAS LAS REGIONES ESPAÑOLAS QUE QUIERAN, PUEDEN PRODUCIR UN "RIOJA" y esta Denominacion compite con otras Denominaciones españolas. 2.- TEQUILA.- Denominacion de Origen mexicana, para el destilado de Agave que se produce en la localidad de Tequila (Jalisco) y estados aledaños (Guanajuato, Michoacan, Tamaulipas y Nayarit) NO TODOS LOS ESTADOS LOS ESTADOS MEXICANOS QUE QUIERAN, PUEDEN PRODUCIR UN "TEQUILA" y esta Denominacion compite con el Mezcal, que es otro destilado de agave mexicano. 3.- En Chile, el pseudo pisco solo lo pueden elaborar en la 4º y 5º REGION, o sea Atacama y Coquimbo, mientras que cualquier otro aguardiente de uva que se produzca en otra region lo denominan de otra manera o con el generico, que es, Aguardiente de Uva. Puedo seguir poniendo mas ejemplos de otros paises, estimado Jose Antonio, como Ribera del Duero, Jerez, Bourbon y los famosos brandys franceses de Cognac y Armagnac que compiten entre si. Chao, saludos y a llevarnos bien, que el Perú tiene demasiados problemas como para estar peleando entre nosotros. Wilson Olaya Pèrez Legal y denominación de Origen Lima 09/06/2009 13:33:18 Un saludo a todos mis compatriotas y personas bien intencionadas. El PISCO ES Y SIEMPRE SERA PERUANO, que pena da el poder observar que un paìs que se ufana de "ser culto,ordenado,desarrollado"tenga que dar a conocer al mundo entero su pobreza creativa,sus deseos de seguir creciendo a costa de los demàs, caiga quien caiga,NO RESPETANDO,a los demàs paises, su cultura ,sus valores,sus costumbres, sus comidas,etc. en suma lo que le pertenece por historia e idiosincracia. Y es màs las autoridades chilenas se aùnan a ello. ¿Què valores promueven ellos a sus hijos?si quedarse con algo que no es suyo es un valor entonces no sigamos gastando en razonamientos improductivos.Chilenos reflexionen y sean ustedes autènticos. Yo sì creo que allà hay mucho que admirar pero de esta manera NO. gisella Legal y denominación de Origen paraguay 31/05/2009 12:34:37 siempre extrañe el pisco souer,una vez vi en el supermercado de la zona donde vivo "pisco" pero era chileno se me revolvio el estomago de furia,no podia creerlo, un pisco chileno y, todavia son cara dura de exportarlo!! una bebida tan peruana como nuestra bandera,lo que sucede es que los chilenos ya no saben que mas robarnos, seguire extrañando mi bebida, pero jamas comprare la chilena, primero muerta. Cristhian Legal y denominación de Origen La Molina 19/05/2009 17:08:50 Asi como la denominacion de origen del champagne pertenece a francia ,el vodka a rusia ,El pisco pertenece al Perù Al aguardiente que hacen en chile llamenlo de otra forma ya que los peruanos podemos presentar muchisimas pruebas del origen peruano del pisco Asi que a ir cambiando la cerveza , el ron por nuestro maravilloso pisco ,el cual podemos beberlo puro ,nos sirve para preparar otros tragos y tambièn como acompañamiento con nuestra excelentisima gastronomìa Los que quieran estudiar carreras referidas al pisco pueden acercarse al instituto peruano del pisco y el vino de la Universidad de San Martin De Porres fryda Legal y denominación de Origen arica chile 27/04/2009 12:39:58 yo creo que las buenas relaciones estan basadas en el respeto. soy mitad chilena y mitad peruana y trato de ser imparcial y objetiva, me alegra mucho que el pisco originalmente claro esta peruano, quiera ser elaboredo en otros paises, eso quiere decir que es bueno , como se hace con el wisky, cognac etc. pero siempre respetando y reconociendo la cuna del producto, no trantando de hacer uso indebido de nombre ajeno, ¿ como se califica esto, como vivesa o pobresa intelectual? y ahora encima leo que estan reclamando por que los argentinos quieren fabricar pisco en mendoza, y chile alega que de ninguna manera pueden hacer uso del nombre, pisco, y que generosamente le han propuesto a peru unir fuerzas para difundir el pisco a nivel mundial. de que estamos hablando señores????? Eddie Almeja Legal y denominación de Origen Elqui 22/03/2009 12:06:51 El Pisco está muerto, ¡viva el Elqui! Pensándolo bien, es muy posible que para los chilenos, el abandono del término "Pisco" en favor de los peruanos, sea finalmente algo mucho mejor de que lo que se pueda pensar. Tal como el Cognac o el Armagnac en Francia, la denominación controlada asegura no solo un orígen constante, una identidad y una calidad propia, sino que es un excelente vehículo de promoción. Los productores chilenos de Destilado de Uva ("pisco") del valle del Elqui entonces, deberían pensar en darle al producto un nuevo viejo nombre: ELQUI, y venderlo al extranjero bajo esta nueva apelación, ya que a nivel mundial el Pisco no tiene todavía el renombre de un Cognac o de un Armagnac. Y gracias a la máquina promocional chilena, este producto puede en poco tiempo ganar una parte del mercado que ocupan los licores espirituosos como el Vodka, el Ginebra o el Whisky, y sobretodo ocupar una parte de mercado que tienen los licores hechos a partir de vino de uva, como el cognac. Carlos Legal y denominación de Origen Lima 06/03/2009 11:45:29 Para el Amigo Jorge D. Molina de La Serena, Chile. Tiene razon cuando dice que el Whisky, Champagne, Oporto y Cognac para mencionar sus ejemplos y algun otro; pertencen a Inglaterra, Francia, Portugal y Francia respectivamente; por ello en Otros paises se elaboran Whiskey, Cavas, Astis, Brandys; por la misma razon en Peru se elabora Pisco, en chile se deberia laborar "Elqui" o el nombre que quieran, No Pisco. Enrique Legal y denominación de Origen Lima 07/02/2009 16:12:34 Lasolei, en esta pagina hay una pestanha de historia donde te puedes intruir sobre el tema. saludos Emilio Garcia Legal y denominación de Origen El Callao 22/01/2009 09:09:06 Con mucho respeto, Zaida Moron, a nadie le gusta estar peleando, discutiendo siempre, pero si te roban un auto, quieres que no discutamos con el ladron, o si escribiste una obra literaria y te hacen un plagio ¿tampoco debes discutir? Por favor ¿que le enseñas a un plagiador, usurpador o ladron ¡QUE LO SIGA HACIENDO PORQUE NO TENDRA NI SIQUIERA UN BREVE COMENTARIO EN SU CONTRA! Nos quitan territorios, libros, propiedad intelectual, el Pisco, pero: CHICOS, NO DISCUTAN CON ELLOS, POR FAVOR. ¡¿?! Zaida Moròn Legal y denominación de Origen ICA-PERU 21/01/2009 12:53:32 Me molesta que siempre se estè discutiendo por algo...que por las papas, que por el pisco, que por el suspiro, que por el litoral...en fin. Que cada cual produzca sus frutos como mejor les parezca y le ponga el nombre que se le entoje. El o los consumidores seràn los que elijan y no importarà su procedencia. A vivir en PAZ, por favor. guillermo Legal y denominación de Origen Lima 18/12/2008 07:57:17 Para Franck Meza.El licor que estas elaborando es un licor de caña, no Pisco, pues este es de uva.asi mismo el Pisco solo se produce en las zonas con denominación de origen,si no estas enterado te recomiendo que leas esta web para que tengas un mejor conocimiento de nuestro licor de bandera Al Legal y denominación de Origen Lima 17/12/2008 15:45:51 Hola carlos yuli. Te comento que hay una bebida parecida en tu país que se llama Singani, no cometas el error de colocarle un nombre no apropiado. Comienza por hacer historia con tu propia bebida. Jorge D. Molina Legal y denominación de Origen La Serena, Chile. 05/12/2008 08:05:35 Amigos: Refiriéndome a las muy respetables opiniones del Sr. Condemarín,espero que las expresiones del General Donayre hayan tenido la suficiente elocuencia como para entender quiénes son aquellos que "viven con el odio en sus entrañas". Aún así, nuestra admiración por el Perú y su gente son tan fuertes que siempre se mantendrán incólumes, y ninguna declaración hecha por personaje alguno logrará erosionarla... por conspicuo que sea tal personaje. Con todo mi afecto. Luciana Parodi Legal y denominación de Origen Miami, FL 02/12/2008 11:25:15 La confusión sobre el origen del pisco como bebida se origina debido a la ambición de un productor de aguardiente chileno, quien residía en el valle del Elqui, dicho señor visitó el Perú en plena guerra del Pacifíco, pudo degustar el gran sabor y aroma de nuestra bebida de bandera. Por una razón comercial decidió nombrar con la misma denominación al aguardiente que éste producía en su tierra natal, el nombre vendía y sigue vendiendo, pero el pisco nació y siempre será peruano. 1 2 Siguiente >> Mostrando del 1 al 30 de un total de 60 Agregar Opinión !: Requerido ! Su Nombre ! Lugar ! Tema relacionado a --- Seleccionar --- Marketing y Publicidad Recetas a base de Pisco Producción y elaboración Cata de Pisco y enología Publicaciones y webs Zonas Productoras de Pisco Pisco en el Mundo Legal y denominación de Origen Empaques, botellas, vasos Ferias y eventos Proveedores para Pisqueros Tecnología y Calidad Arte, poesía y música Temas varios y otros Correo Electrónico ! Comentarios ! Insertar Código/Enter Code Recargar Imagen

 

Mapa de principios del siglo XVIII que muestra la rada de Pisco destacándose la villa de Pisco. El grabado, de autor desconocido, pertenece a los archivos de la Biblioteca Real de Madrid.     Antiguo grabado, "Tomando pisco en un bar en San Francisco, Estados Unidos" (Tomado "The Barbary Coast: An informal history of the San Francisco underworld" Herbert Asbury, Nueva York, 1933)